China staat bij ons vooral bekend om zijn fantastische thee. Het laatste decennia zet het land echter ook in
op het produceren van hoge kwaliteit koffie. Deze koffie is daar het bewijs van. Een aangename, volle body met een heerlijk
zachte aciditeit. De Catimor variëteit is ontstaan uit het kruisen van de Caturra & Robusta koffieplant. Dit zorgt voor een
mooie balans tussen intensiteit en zuurte.

Yunnan is een provincie in China, die bekend staat om zijn prachtige landschap en culturele rijkdom en de thee-teelt. Sinds kort wordt er in deze streek ook steeds meer aandacht besteed aan de productie van specialty koffie. Dankzij de ideale klimatologische omstandigheden en de rijke bodem, groeit de koffie hier onder de beste omstandigheden. Deze specialty koffie uit Yunnan is daarom een echte aanrader voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring.

Gedroogd fruit – Bruine Suiker – Appel